（S）-1,2-二棕櫚酰-sn-甘油醇（DPG）是一種重要的生物化學(xué)物質(zhì)，以下是對其的詳細介紹：

基本信息

• CAS號：30334-71-5

• 分子式：C??H??O?

• 分子量：568.91

• 外觀：無色到淡黃色固體，可熔化為黃色透明液體，常溫下通常為白色至類白色的固體，呈蠟狀。

• 溶解性：不溶于水，可溶于氯仿、二氯甲烷、熱的乙醇等有機溶劑。

結(jié)構(gòu)式：

化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

• 結(jié)構(gòu)特點：DPG的結(jié)構(gòu)包含一個甘油骨架，其sn-1和sn-2位置分別被棕櫚酰基（十六烷?；セ＿@種結(jié)構(gòu)使該化合物具有兩親性，能夠在生物膜中發(fā)揮作用。

• 化學(xué)穩(wěn)定性：DPG在常溫下性質(zhì)穩(wěn)定，具有一定的熔點（一般在40℃-50℃左右，也有說法為66-69℃）。其分子中的酯鍵在酸、堿或酶作用下可發(fā)生水解反應(yīng)，生成棕櫚酸和甘油。

應(yīng)用

• 生物膜研究：作為生物膜的重要組成部分，DPG常用于研究膜的結(jié)構(gòu)和功能。

• 藥物遞送：DPG可用于制備脂質(zhì)體等藥物遞送系統(tǒng)，提高藥物的生物利用度和靶向性。

• 化學(xué)合成：可作為合成其他脂質(zhì)類化合物的中間體。

儲存條件

• DPG在取用和儲存過程中需要保持干燥，避免頻繁的溶解和凍干。通常建議常溫干燥避光保存，也有說法建議-20℃保存。

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(消旋)-1,2-二棕櫚酰-甘油醇，40290-32-2