1,2-二芥酰-sn-甘油-3-磷脂酰乙醇胺（PE(22:1(13E)/22:1(13E))）是一種特殊的磷脂分子，以下是對其的詳細介紹：

一、基本信息

• CAS號：904304-57-0

• 分子式：C49H94NO8P

• 分子量：856.24600

• 外觀：類白色至淡黃色蠟狀固體

• 純度：≥95%（HPLC）

• 儲存條件：-20°C，密封，干燥，充氣保存

結(jié)構(gòu)式：

二、結(jié)構(gòu)與特性

• 脂肪酸鏈：兩條芥酸（22:1）鏈，且在碳鏈的第13位存在反式雙鍵（13E），這種結(jié)構(gòu)使分子具有一定的剛性和流動性平衡。

• 甘油骨架：sn-甘油連接脂肪酸鏈和磷酸乙醇胺基團，是磷脂的基礎結(jié)構(gòu)。

• 磷酸乙醇胺頭基：提供親水性，與水相作用良好，是細胞膜中重要的磷脂酰乙醇胺類分子的一員。

• 膜流動性：芥酸鏈的長度和不飽和性使其在膜中具有較高的流動性和柔韌性，同時反式雙鍵（13E）結(jié)構(gòu)影響脂質(zhì)的堆積方式，降低分子間相互作用強度。

• 雙親性：疏水性脂肪酸鏈和親水性磷酸乙醇胺頭部，使其能夠在水相和脂相中形成穩(wěn)定的界面。

• 熱穩(wěn)定性：長鏈不飽和脂肪酸和磷脂酰乙醇胺的結(jié)構(gòu)賦予其在不同溫度條件下的良好膜穩(wěn)定性。

三、應用

• 科研用途：主要用于構(gòu)建膜結(jié)構(gòu)，是細胞膜中的一種脂質(zhì)成分。已用于研究脂質(zhì)膜，并用于確定長鏈磷脂對人胰島淀粉樣多肽（hIAPP）二級結(jié)構(gòu)的影響。

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